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成人益生菌和益生菌饮料哪个好?

2019/09/07 13:19

  自1857年法国微生物学家巴斯德发现乳酸菌以来,益生菌受到人们的重视已经有一百多年的历史了。近几年,益生菌在我国食品业得到了长足发展,形成了一条成熟的产业链,各种有关益生菌的产品铺天盖地席卷而来,其中

  自1857年法国◁☆●▪…□▷▷••○△微生物学家巴斯德发现乳酸菌以来,益生菌受到人们的重视已经有一百多年的历史了。近几年,益生菌在我国食品业得到了长足发展,形成了一条成熟的产业链,各种有关益生菌的产品铺天盖地席卷而来,其中市面上出售的形形色色的益生菌饮★◇▽▼•品占了大半壁江山。

  但是,我们在购买此类产品的时候不得不面对的一个问题:其中的活菌有多少呢?我们都知道补充益生菌有利于身体健康,可是真正要补充益生菌却是一件不容易的事情。

  要知道的是,益生菌体质比较娇弱,要让它们一直保持活性是非常困难的,必须要有●良好的质量控制和储存条件才行。

  益生菌在液态下活性极为不稳定,需要低温冷藏,但在实际操作▪▲□◁中,生产、运输、销售等诸多环节,很难做到全程冷▲★-●藏,因此益生菌饮品中菌体的活性有待商榷。此外,液态下的益生菌活性只能保持◆▼4-8周,这也是益生菌饮品价格居高不下的原因。

  其实早在2001年,中国卫生部就发布了关于益生菌保健食品评审规定:不提倡以液态形式生产益生菌保健食品活菌产品。

  针对这点,早已有人研发出了先进的益生菌制备技术冷冻干燥技术,这是一种将益生菌冷冻后在较高真空下干燥的方法,优点是可以令益生菌在常温条件下保持24个月活性。

  益生菌主要栖息在人体的结肠,在消化进程中,益生菌必须经过胃和小肠这两关才能抵达结肠,然而胃中的强酸足以杀死大部分的细菌。因此唯有高活菌添加才能从根本上提高最终存活的菌•□▼◁▼体数。

  国家食药监局2005年发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》中也有明确规定:活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10^6 CFU / mL(g)。也就是说,益生菌产品的活菌添加量要不少于100万CFU / mL(g),才算合格。

  想要提高益生菌最终的存活数,挑选菌株也是颇为重要的一环。虽然常识中益生菌是很娇弱的,它们中大部分既不耐高温、又不耐酸,并且还厌氧,存活条件可谓是十分苛刻。

  但在庞大的益生菌家族里,也不乏有些表现卓越的菌株,它们能够经受得住消化液的考验,安全抵达肠道。而这样的菌株,需要经过△▪▲□△千挑万选才能被选出。

  很多人喜欢通过酸奶来补充益生菌,事实上,市售★▽…◇…=▲◇大部分酸奶都存在糖分和脂肪过高的问题。而即便是益生菌制剂,也可能为了使口味更吸引人,在产品中加蔗糖甚至甜味剂香精△▪▲□△等。

  作为一个健康产品来讲,以上种种显然是偏离了初衷的,因此在选择益生菌时,要注意看看产品中是否有添加不适合长期吃的添加剂。

  综★△◁◁▽▼合来看,想要□◁补充益生菌,所选的产品须得满足高活菌添加量,先进的制备○▲-•■□技术,健康的配方等条件才行。而这些条件,普通的益生菌饮料显然很难达到,想通过饮用酸奶等益生菌饮品来补充人体所需的益生菌不过是个美好的幻想罢了。

  那么,成人究竟怎样才能做到真正的补充益生菌呢?还得选成人益◆◁•生菌。专业的成人益生菌往往各方面考虑周到,例如来自澳洲的益生菌领导品牌Life-Space。

  Life-Space专注于益生菌产品研究,通过发掘人体微生态各种可能性,为各种需求和人生各个阶段开发出不同活性的产品。

  其旗下的成人益生菌,不添加▼▼▽●▽●香精、防腐剂、麸质及◆■奶制品,可长期食用;它拥有高活菌添加量,每袋活菌添加量为320亿CFU/g,并且含有15种菌株,通过科学配比,能够使菌株间产生相互促进的作用。

  为提高菌▲=○▼株存活率,Life-Space成人益生菌优选采用耐胃酸耐胆汁的菌株,使菌体能更好的通过体内胃酸、胆汁酸屏障,抵达肠道发挥作用,还特别添加益生元,促进益生菌生长,更好的帮助维护微生态菌群平衡。

  消费者抱着调理☆△◆▲■肠胃的初衷购买益生菌产品,最后效果因没有选对产品而大打•☆■▲折扣,平白的花了冤枉钱不说,更耽误了肠胃调理的最佳时机,当真不值。因此补充益生菌,应当优选专业的Life-Space成人益生菌。

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